1. Introduction à l'équipement de ligne de production automatique de tofu séché

Cette ligne de production de tofu séché entièrement automatisée est un plan de production efficace, couvrant tout le processus, du traitement des matières premières à l'emballage des produits finis. Il se compose principalement de plusieurs éléments clés: le système de trempage des haricots pour le trempage des haricots, le système de broyage pour l'extraction de la pâte de haricots moulues, le système de séparation pour séparer la lie de soja et le lait de soja, le système de cuisson pour le lait de soja bouilli et le dernier pressage et pressage, système de coupe et d'emballage. La capacité de traitement des haricots secs de ce système est comprise entre 400 et 600 kg par heure. Avec l'équipement de solidification à haut rendement de Yongsun Food Machinery, il peut produire 200 à 300 plaques de tofu standard naturel par heure.

Le tofu séché, en tant que produit de transformation supplémentaire du tofu, est populaire pour son parfum salé unique, sa dureté modérée et sa durabilité, et est souvent comparé au «jambon» dans les plantes. Il a non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais est riche en protéines, lipides, glucides et calcium, phosphore, fer et autres minéraux, mais aide également à contrôler les niveaux de stérols dans le sang, à abaisser la tension artérielle et à protéger le système cardiovasculaire. Les acides gras insaturés contenus dans le tofu séché peuvent aider à éliminer les acides gras et le cholestérol dans le sang et à améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins. En même temps, il est également riche en lécithine, qui est également très bénéfique pour le développement intellectuel et l'amélioration de la mémoire. La demande de tofu séché sur le marché augmente avec la sensibilisation des gens à une alimentation saine.

Par conséquent, il est particulièrement important pour les producteurs de tofu séché qui souhaitent élargir leur échelle de production et augmenter leurs bénéfices de vente d'avoir une ligne de production automatisée. Si vous utilisez également des méthodes manuelles traditionnelles pour produire du tofu séché, vous pouvez faire face à des pénuries de main-d 'œuvre, à des difficultés de contrôle des processus de production et à une qualité de produit instable. L'introduction de cette ligne de production automatisée de tofu séché peut vous aider à résoudre les problèmes ci-dessus à la fois, à améliorer l'efficacité de la production et la qualité des produits, et à occuper une position concurrentielle plus favorable sur le marché.

[Utilisez la technologie PLC et HMI pour réduire les coûts de main-d 'œuvre et optimiser la capacité de production]

L'équipement de production de tofu séché fourni par Condley Intelligent Technology Co., Ltd. est connu pour sa convivialité et vise à simplifier le processus de production de tofu séché. Grâce à notre technologie, il est facile de se lancer même sans formation technique complexe ni personnel spécialement formé. Ce que le personnel doit faire, c'est seulement quelques opérations de base, telles que des étapes simples telles que le placement du moule de tofu sur la presse-presse et la préparation du cerveau de soja pour produire du tofu séché de haute qualité.

De plus, notre ligne de production de tofu séché est conçue pour une maintenance facile et est équipée de la mise à niveau à distance de PLC (contrôleur logique programmable) et HMI (interface homme-machine). Cela signifie que, avec une interface simple, comme sur une tablette, vous pouvez facilement contrôler l'ensemble du processus de production de tofu séché. Condley s'engage à utiliser les technologies PLC et HMI pour vous fournir des solutions de production de tofu séché à la fois efficaces et intelligentes.

[Un clic, la production de tofu n'est plus difficile]

Condley Intelligent Technology gère chaque maillon et détail de la production de tofu en introduisant une technologie intelligente avancée, garantissant la cohérence et l'excellence de la qualité du produit. L'interface de fonctionnement que nous avons conçue est très conviviale, même le personnel inexpérimenté, après seulement trois jours de formation, peut faire fonctionner l'équipement avec compétence pour fabriquer du tofu séché. Avec notre équipement, la production de tofu séché est devenue simple et facile, plus un problème technique.

[Nous vous apprenons à faire simplement un bon tofu séché]
 

Si vous n'avez jamais fait de tofu séché dans le passé et que vous souhaitez entrer dans l'industrie du tofu; produisez votre premier tofu séché, n'hésitez pas à nous le donner! Nous fournissons des équipements de production complets ainsi que le transfert de technologie. Vous n'avez plus besoin de passer des années à apprendre à fabriquer du tofu séché, ce qui vous fait perdre un temps précieux et vous empêche de saisir avec succès les opportunités du marché. Nous avons des maîtres qui travaillent dans l'industrie des produits à base de soja depuis plus de 20 ans pour vous apprendre à faire du tofu séché. Rejoignez l'industrie du tofu avec le temps le plus rapide pour produire du tofu de haute qualité, sera la clé du succès de votre investissement!

1. Système de prétraitement

1. Comprend principalement le système de transport de haricots secs, le système de trempage. Le système de trempage sélectionne principalement différentes tailles et quantités de barils de haricots en fonction des types et des rendements de produits ultérieurs, les caractéristiques de la ligne de production

2. Les machines produites par Condley Intelligent Technology Co., Ltd. ont un équipement quantitatif, qui peut peser avec précision les haricots secs pour assurer la stabilité du produit;

3. Entrer et drainer automatiquement régulièrement, tout en économisant les coûts de main-d 'œuvre, en veillant à ce que les haricots soient trempés à un niveau de liquide élevé;

4. Retourner automatiquement les haricots régulièrement pour s'assurer que tout le soja peut être trempé uniformément, augmenter le taux d'extraction des protéines de soja, changer l'eau et les pannes de courant, l'alarme de pénurie d'eau et résoudre les risques potentiels pour la sécurité;

5. Nous accordons une grande attention à la qualité de trempage du soja à chaque étape de départ, ajuste automatiquement la température de l'eau, entièrement automatisé, économisant les coûts de main-d 'œuvre.

2. Amélioration quantitative des haricots humides

1. Il intègre les fonctions de drainage, de nettoyage et de transport quantitatif des haricots humides. L'équipement intégré économise la surface au sol et réduit les coûts d'équipement;

2. L'équipement utilise le principe du transport en spirale pour assurer la stabilité du taux de transport du soja

3. Faible consommation d'énergie, forte adaptabilité, conception de la taille de l'équipement raisonnable et faibles exigences pour la hauteur de l'usine.

3. Processus de fabrication de pâte

1. L'équipement de Condley contrôle avec précision la concentration de lait de soja, quantifie avec précision l'approvisionnement en eau des haricots et contrôle avec précision la concentration de lait de soja (± 0. À l'intérieur de 5Brix), haute précision apporte de haute qualité;

2. Le taux d'extraction des protéines est élevé et les résidus de protéines de résidus de soja <2. 5% (base humide);

3. raccourcir le temps d'oxydation de la pâte et réduire la mousse de pâte obtenue par l'équipement de broyage La mousse du produit n'affecte pas la prochaine étape;

4. Facile à utiliser et économiser de la main-d 'œuvre;

5. La concentration est automatiquement ajustée en ligne et la concentration de lait de soja est contrôlée avec précision grâce à un contrôle précis du rapport matériau-eau.

4. Processus de cuisson de la pâte

1. Le type de menu sélectionne le mode de pulpe de cuisson, contrôle automatiquement le rapport de mélange vapeur/pulpe; méthode physique pour éliminer les bulles, pas besoin d'utiliser des agents de mousse;

2. Le lait de soja (après que les haricots ont été broyés avec de l'eau et que le laitier a été séparé), la pâte de haricots (après le broyage des haricots avec de l'eau) peut être cuite;

3. Le mauvais gaz peut être émis pendant le processus de cuisson pour assurer la sécurité et s'assurer que la pression interne est dans la plage de sécurité;

4. Le nettoyage CIP garantit l'hygiène et la sécurité des aliments, peut être sélectionné avec un système de récupération de chaleur.

5. Processus de fabrication de pâte de point

1. Grâce au projet PLC, l'alimentation quantitative automatique du coagulant et du lait de soja.

2. Le processus de pointe de la pâte est complètement automatique, imitant la méthode de commande manuelle de la pâte.

3. Pendant le processus de solidification de la pâte de point, la machine de solidification et le lait de soja sont mélangés uniformément, complètement et sans pâte blanche.

4. Il peut contrôler la quantité de la machine de solidification et réguler la tendresse du tofu.

6. presse de tofu séché à contrôle automatique

1. L'équipement peut réaliser le pressage automatique, le fonctionnement sans surveillance, réduire l'intensité du travail;

2. Selon différentes exigences d'épaisseur, la procédure de suppression peut être définie;

3. Le produit fini pressé est épais et uniforme, avec une teneur en humidité de un à un;

Inclut la forme de pressage de la presse de plaque tournante; peut utiliser la saumure émulsionnée, le physalis et une variété de coagulants pour le point automatique de la pâte; l'équipement de coupe automatique, d'emballage et de stérilisation peut compléter la boîte de découpe automatique, l'emballage et scellage, coupe de boîte de tofu, pasteurisation et autres fonctions; vous pouvez choisir un tiroir de tofu enveloppé ou non enveloppé.

7. Ligne de production de tofu droit

Caractéristiques

1. Ligne de production de pressage entièrement automatique, la méthode de pressage adopte une presse hydraulique de type disque rotor, le matériau principal est en acier inoxydable 304 et 14 têtes hydrauliques sont équipées.

2. Les droits de propriété indépendants, le contrôle PLC réalise un contrôle automatique humanisé, un fonctionnement simple et une économie d'énergie;

3. L'ensemble de la machine a une structure compacte, une petite surface au sol et une faible intensité de travail.

8. Découpeur de haricots secs

1. La machine entière est en acier inoxydable, durable et facile à nettoyer;

2. Couper automatiquement le tofu séché, la surface de coupe est lisse et plate sans bavures, et les corbeilles sont automatiquement séparées;

3. Le processus de production a un degré élevé d'automatisation, avec les caractéristiques d'une efficacité élevée, d'un gain de temps et d'une faible consommation d'énergie;

4. Réduire considérablement l'intensité du travail, économiser de la main-d 'œuvre et du lieu.

Solution complète du processus

Nous avons un marketing professionnel. Recherche et développement. Avant la vente. Équipe après-vente, pour vous fournir une solution de processus complet pour les produits de soja professionnels.

Services de conseil

Condeli Intelligent Technology fournit une consultation en ligne 24 heures sur 24, coopère avec des ingénieurs, résout les problèmes des clients grâce à des opérations à distance, économise du temps aller-retour et des coûts de main-d 'œuvre, et peut résoudre rapidement les problèmes des clients. En outre, pour les entreprises de matériel alimentaire qui viennent de démarrer leur entreprise ou d'agrandir leur usine, nos ingénieurs se rendent dans l'entreprise pour mener des enquêtes sur le site pour vous aider à planifier votre mise en page. Au cours des 28 dernières années, nous avons établi de bonnes relations avec des clients mondiaux tels que Suède/Malasia/États-Unis/Indonésie/Canada et avons transmis à nos clients le savoir-faire technique pour la production de lait de soja et de tofu. Nous nous engageons à être un fournisseur de solutions majeures.

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