1. Introduction à l'équipement de production automatique de pâte de tofu

Face à la demande croissante du marché pour le tofu, de nombreux fabricants de tofu ont commencé à chercher des moyens d'augmenter leur capacité de production et d'augmenter leurs bénéfices de vente. Compte tenu de la riche valeur nutritionnelle du tofu à pâte, comme son effet de contrôle des stérols, d'abaisser la tension artérielle et de protection cardiovasculaire, ainsi que des acides gras insaturés et de la lécithine riche pour améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins et améliorer la mémoire, la demande du marché pour le tofu continue d'augmenter. Cette ligne de production automatisée est conçue pour aider les fabricants de tofu à résoudre des problèmes tels que la pénurie de main-d 'œuvre, les difficultés de contrôle de la production et la qualité instable des produits.

Le tofu à pâte, une collation spéciale dans le sud-ouest de la Chine, est originaire du Yunnan, du Guizhou et d'autres régions du sud-ouest de la Chine. Tofu à pâte gastronomique à base de soja, etc. La soi-disant pulpe signifie qu'après la cuisson de la couche externe du tofu, la couche interne est toujours du lisier.

[Contrôle intelligent pour réduire les coûts de main-d 'œuvre et optimiser la capacité de production]

L'ancienne ligne de production de tofu de Condley Intelligent Technology réalise le contrôle automatisé du processus de production grâce à l'utilisation de la technologie PLC (contrôleur logique programmable) et HMI (interface homme-machine). Cela réduit non seulement la dépendance vis-à-vis des opérateurs qualifiés et réduit les coûts de main-d 'œuvre, mais simplifie également le processus d'exploitation, de sorte que tout opérateur puisse facilement démarrer, de la mise en place du moule au tofu au pressage des blocs de tofu, etc., qui peut être effectué efficacement. En outre, la fonction de mise à niveau à distance de PLC et HMI garantit la facilité de maintenance de l'équipement et le fonctionnement stable à long terme du système, ce qui rend la production de tofu simple et efficace. Grâce à ce système, les fabricants de tofu peuvent facilement augmenter leur capacité de production et garantir la qualité des produits, répondant ainsi à la forte demande du marché.

[Un clic, la production de tofu n'est plus difficile]

Condley Machinery utilise une technologie intelligente pour contrôler chaque étape et les paramètres du processus de fabrication du tofu, garantissant des résultats cohérents et de haute qualité. Grâce à une interface de fonctionnement simple et facile à comprendre, nous pouvons faire du tofu après une formation simple, et le temps de formation ne prend que trois jours. Utilisez notre équipement pour que la production de tofu ne soit plus difficile!

[Nous vous apprenons à faire simplement un bon tofu]

Si vous n'avez jamais fabriqué de tofu dans le passé et que vous souhaitez entrer dans l'industrie du tofu; produisez votre premier morceau de tofu, n'hésitez pas à nous le donner! Nous fournissons des équipements de production complets ainsi que le transfert de technologie. Vous n'avez plus besoin de passer des années à apprendre à fabriquer du tofu, ce qui vous fait perdre un temps précieux et vous empêche de saisir avec succès les opportunités du marché. Nous avons des maîtres qui ont travaillé dans l'industrie des produits à base de soja pendant plus de 20 ans pour vous apprendre à faire du tofu. Rejoignez l'industrie du tofu avec le temps le plus rapide pour produire du tofu de haute qualité, sera la clé du succès de votre investissement!

1. Système de prétraitement

1. Comprend principalement le système de transport de haricots secs, le système de trempage. Le système de trempage sélectionne principalement différentes tailles et quantités de barils de haricots en fonction des types et des rendements de produits ultérieurs, les caractéristiques de la ligne de production

2. Les machines produites par Condley Intelligent Technology Co., Ltd. ont un équipement quantitatif, qui peut peser avec précision les haricots secs pour assurer la stabilité du produit;

3. Entrer et drainer automatiquement régulièrement, tout en économisant les coûts de main-d 'œuvre, en veillant à ce que les haricots soient trempés à un niveau de liquide élevé;

4. Retourner automatiquement les haricots régulièrement pour s'assurer que tout le soja peut être trempé uniformément, augmenter le taux d'extraction des protéines de soja, changer l'eau et les pannes de courant, l'alarme de pénurie d'eau et résoudre les risques potentiels pour la sécurité;

5. Nous accordons une grande attention à la qualité de trempage du soja à chaque étape de départ, ajuste automatiquement la température de l'eau, entièrement automatisé, économisant les coûts de main-d 'œuvre.

2. Système de levage quantitatif de haricots humides

1. Il intègre les fonctions de drainage, de nettoyage et de transport quantitatif des haricots humides. L'équipement intégré économise la surface au sol et réduit les coûts d'équipement;

2. L'équipement utilise le principe du transport en spirale pour assurer la stabilité du taux de transport du soja

3. Faible consommation d'énergie, forte adaptabilité, conception de la taille de l'équipement raisonnable et faibles exigences pour la hauteur de l'usine.

3. Système de pâte

1. La structure de la meule de meule est dense, imitant le processus de meulage de pierre traditionnel et produisant moins de chaleur;

2. La méthode de broyage spéciale peut empêcher le réchauffement excessif des protéines et la dénaturation précoce;

3. Le soja est complètement cassé par broyage entre les tranches de broyage supérieures et inférieures, de sorte que les protéines et l'eau qu'il contient soient complètement mélangées et extraite.

4. Système de déscories

1. La centrifugeuse produite par Condley a un bon effet d'élimination des résidus, la teneur en humidité de la lie de soja est faible et le taux d'extraction de protéines est élevé

2. facile à nettoyer, peut être connecté à CIP, le nettoyage de la centrifugeuse par CIP peut réduire efficacement les coûts de main-d 'œuvre

3. différents types peuvent être sélectionnés, et la machine convient à toutes sortes de scénarios de production, et peut garantir que le fonctionnement à haute résistance à long terme ne pose pas de problème

4. L'intérieur est équipé d'un filtre en acier inoxydable, qui a une longue durée de vie, le filtre peut garantir qu'il n'a pas besoin d'être remplacé dans un délai d'un an.

5. Système de pulpe de cuisson

1. Le type de menu sélectionne le mode de pulpe d'ébullition, contrôle automatiquement le rapport de mélange vapeur/pulpe; méthode physique pour éliminer les bulles, pas besoin d'utiliser des agents anti-mousse;

2. Le lait de soja (les haricots sont séparés après avoir été broyés avec de l'eau pour séparer les résidus de soja), la pâte de haricots (les haricots ne sont pas séparés après avoir ajouté de l'eau) peut être cuite;

3. Le mauvais gaz peut être émis pendant le processus de cuisson pour assurer la sécurité et s'assurer que la pression interne est dans la plage de sécurité;

4. Le nettoyage CIP garantit l'hygiène et la sécurité des aliments, peut être sélectionné avec un système de récupération de chaleur.

6. tamis à pâte cuite

Caractéristiques:

1. Il est utilisé pour filtrer et éliminer les particules grossières produites après l'expansion thermique des fibers de soja dans la pâte cuite, et améliorer le taux de production et la finesse des produits ultérieurs.

2. Utilisez le mécanisme de type panier suspendu pour entraîner le mouvement alternatif du tamis plat. Il y a un réservoir de stockage de pâte sous le tamis plat, un dispositif d'isolation thermique intégré et un entonnoir sur le dessus, ce qui est propice à la boue épaisse et scories filtrées par la rangée externe. Selon les exigences d'utilisation, différents matériaux peuvent être sélectionnés.

7. Système de poupe de point

1. Grâce au projet PLC, l'alimentation quantitative automatique du coagulant et du lait de soja.

2. Le processus de pointe de la pâte est complètement automatique, imitant la méthode de commande manuelle de la pâte.

3. Pendant le processus de solidification, le solidificateur et le lait de soja sont mélangés uniformément, complètement et sans pâte blanche.

4. Il peut contrôler la quantité de la machine de solidification et réguler la tendresse du tofu.

5. Grâce au contrôle du programme PLC et au fonctionnement de l'écran tactile, une série d'actions telles que l'approvisionnement en pâte quantitative, l'approvisionnement en physalis, le point automatique, le pompage de la pâte jaune et la libération automatique du cerveau ont été réalisées.

8. Système de pressage (presse de plaque tournante)

1. Le contrôle du programme PLC peut réaliser la distribution automatique de caohua, l'empilement automatique de la plaque, le retour automatique du cadre, le pressage et la compression automatiques, ce qui réduit l'intensité du travail du personnel;

2. Structure compacte, petite surface au sol et faible refroidissement du transport du ctofu;

3. système électrique et hydraulique externe pour faciliter le nettoyage et l'entretien de l'équipement;

4. système de contrôle à double boucle pour réduire les pannes d'équipement.

9. Ligne de production de lait de tofu

Caractéristiques:

1. La ligne de production peut ajuster l'épaisseur de distribution du caillé de haricots en fonction de différents produits.

2. L'ensemble de la ligne de production est simple et pratique à utiliser, l'épaisseur du produit et l'ajustement flexible;

3. Conception raisonnable, structure compacte, petite surface au sol.

4. La ligne de production comprend les étapes du processus de coupe, de refroidissement et de trempage.

Solution complète du processus

Nous avons un marketing professionnel. Recherche et développement. Avant la vente. Équipe après-vente, pour vous fournir une solution de processus complet pour les produits de soja professionnels.

Services de conseil

Condeli Intelligent Technology fournit une consultation en ligne 24 heures sur 24, coopère avec des ingénieurs, résout les problèmes des clients grâce à des opérations à distance, économise du temps aller-retour et des coûts de main-d 'œuvre, et peut résoudre rapidement les problèmes des clients. En outre, pour les entreprises de matériel alimentaire qui viennent de démarrer leur entreprise ou d'agrandir leur usine, nos ingénieurs se rendent dans l'entreprise pour mener des enquêtes sur le site pour vous aider à planifier votre mise en page. Au cours des 28 dernières années, nous avons établi de bonnes relations avec des clients mondiaux tels que Suède/Malasia/États-Unis/Indonésie/Canada et avons transmis à nos clients le savoir-faire technique pour la production de lait de soja et de tofu. Nous nous engageons à être un fournisseur de solutions majeures.

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