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Faire du tofu avec nos machines sera un jeu d'enfant

Heure de sortie:

2024/05/14

Le tofu est un ingrédient nutritif avec une longue histoire. L'amour du public pour le tofu favorise l'avancement et le développement du processus de fabrication du tofu. Le tofu contient une variété d'oligo-éléments nécessaires au corps humain et est également riche en protéines de haute qualité. Il est connu comme la «viande végétale». Le taux de digestion et d'absorption du tofu est supérieur à 95%. Ces aliments sains ont toujours été aimés par tout le monde, mais si vous voulez mieux utiliser la valeur nutritionnelle du tofu, vous devez faire attention à faire un bon match. Le processus de fabrication du tofu est de laver les haricots, de faire tremper les haricots, de moudre, de faire bouillir la pulpe, de presser et de mouler. Avec notre machine, vous n'avez pas besoin de travailler dur pour le faire à la main. L'opération automatisée vous permet d'économiser des efforts et de faire beaucoup de tofu.

Le tofu est un ingrédient nutritif avec une longue histoire. L'amour du public pour le tofu favorise l'avancement et le développement du processus de fabrication du tofu. Le tofu contient une variété d'oligo-éléments nécessaires au corps humain et est également riche en protéines de haute qualité. Il est connu comme la «viande végétale». Le taux de digestion et d'absorption du tofu est supérieur à 95%. Ces aliments sains ont toujours été aimés par tout le monde, mais si vous voulez mieux utiliser la valeur nutritionnelle du tofu, vous devez faire attention à faire un bon match. Le processus de fabrication du tofu est de laver les haricots, de faire tremper les haricots, de moudre, de faire bouillir la pulpe, de presser et de mouler. Avec notre machine, vous n'avez pas besoin de travailler dur pour le faire à la main. L'opération automatisée vous permet d'économiser des efforts et de faire beaucoup de tofu.

 

1. Préparation

1. faire tremper les haricots pendant au moins 4 heures pour les rendre mous;

2. broyer les haricots en lait de soja, peut utiliser un hachoir à viande ou un lait de soja professionnel;

3. Filtrez le lait de soja en ne laissant que la lie de soja.

2. Utilisez une machine à tofu automatique pour fabriquer du tofu

1. Mettez les résidus de haricots dans la machine, ajoutez une petite quantité d'eau (environ 100-150 ml), allumez la machine et remuez bien;

2. chauffer à environ 85 ° C et maintenir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le tofu se solidifie;

3. hors tension, retournez le tofu dans la machine à tofu sur un moule, puis couvrez un moule;

4. Placez environ 10-15 minutes, retirez le moule.

3. Précautions

1. Dans le processus de solidification du tofu, ne pas remuer avec une tige de mélange;

2. La température et le temps correspondants doivent être ajustés en fonction de différents haricots et machine à tofu automatique;

3. Il est préférable de ne pas ajouter trop d'eau au lait de soja, sinon le tofu produit est relativement lâche.

4. Recommandations d'utilisation

1. Lors de la fabrication du lait de soja, vous ne pouvez pas ajouter trop d'eau, sinon le goût du tofu bouilli se détériorera;

2. Ne faites pas trop de tofu à la fois, il est recommandé de faire environ 500 grammes à la fois, sinon le goût du tofu se détériorera;

3. Après avoir terminé le tofu, il doit être refroidi, sinon le tofu deviendra facilement cassé.

En bref, le processus de fabrication du tofu par la machine à tofu automatique est très simple, il suffit de suivre les étapes ci-dessus. Essayez de faire votre propre tofu pour profiter d'une saveur maison plus délicieuse et plus saine.



 

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